Ce soir c’est le week-end que diriez-vous d’une bonne mousse au chocolat onctueuse et légère❓ 

Ici, on adore la mousse au chocolat pour plusieurs raisons :

👉 Son goût : La qualité du chocolat donne un goût délicieux et riche. 

👉 Sa texture : La texture de la mousse au chocolat est légère, aérienne et fondante en bouche, créant une sensation agréable lors de la dégustation.  

👉 Sa facilité de préparation : La mousse au chocolat est relativement facile à préparer avec quelques ingrédients simples comme le chocolat, les œufs et le sucre. Elle ne nécessite pas de cuisson et peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un dessert pratique et rapide à réaliser pour les repas de famille ou les dîners entre amis.

👉 Son attrait universel : La mousse au chocolat est un dessert apprécié dans le monde entier et est souvent considérée comme un dessert classique et intemporel. Elle est populaire auprès des adultes et des enfants.

Ici on a utilisé 250 g de chocolat au lait et 50 g de chocolat noir, sans ajouter de sucre, une recette simple et rapide que l’on adore réaliser avec les kids, et qui fera mouche pour le dessert du week-end.

Le chocolat au lait va permettre d’amener le goût sucré, il est donc pas nécessaire d’y ajouter du sucre.

Il vous faudra :

• 7 œufs
• 1 pincée de sel
• 250 g de chocolat lait
• 50 g de chocolat noir
• 150 g de crème fraîche
• Tips Chocofoolie : 1 poignée de pépites de chocolat blanc

C’est parti !

Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et réservez au frigo.

Faire fondre le chocolat lait et noir, incorporez la crème fraîche, et 3 jaunes d’œufs, bien mélanger.

Mélangez très délicatement cette préparation avec les blancs en neige avec une spatule.

Transvasez dans un saladier et réserver au frigo pendant 8 h environ

Parsemez de pépites blanches, et dégustez en famille.

Alors convaincu ?

C’est parti 1, 2, 3, 4 pâtissez malin !

Et bonne nouvelle, vous pouvez imprimer la recette juste ci-dessous pour vous accompagner partout ! Pâtissez et régalez-vous bien !

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